巨峰とブランデーのカクテル。酸味と甘みを少し加えて、強めのサッパリ。

ブランデーも原料がブドウであれば、合わないハズがありませぬ。

巷ではシャインマスカットの方が人気あるらしいけど、黒ブドウ系のハッキリした味わいと輝き、、、コルトレーンのアルバム『BLACK PEARLS』の如し。