アルマニャックのジェラス社から久しぶりに長期熟成品の案内があり、ジェラス30年を仕入れました。
同社傘下の小さい作り手のヴィンテージものを、ここのところ立て続けに入れてましたが、よりフクヨカナ味わいが楽しみな逸品です。
ついでに、ブルゴーニュワインの大手ネゴシアン、ルイ・ジャド社のマールも入れてみました。
こちらもお楽しみください。
同社傘下の小さい作り手のヴィンテージものを、ここのところ立て続けに入れてましたが、よりフクヨカナ味わいが楽しみな逸品です。
ついでに、ブルゴーニュワインの大手ネゴシアン、ルイ・ジャド社のマールも入れてみました。
こちらもお楽しみください。
では、早速作りましょう
カリラのシェリーカスクです。
やっと秋らしくなりました。今月2回目の連休。22日は日曜日ですが、営業します。18時から23時の予定です
始めてます。