そんな、前回入荷のGM社レダイグは、あっという間に無くなってしまいましたが、なんと、キングスバリー社のカリラがやってまいりました。

13年熟成の、もちろんシングルカスクストレングスでの瓶詰め58.1°。シェリーカスクでもホグスヘッドサイズですから、約280本のみです。

当店開店当時のキングスバリー社瓶詰めのウイスキーには、バルデスピノシリーズってのがありましてね。
バルデスピノってのは、スペインのシェリーメーカーの名前なんですが、そことのタイアップで凄いシェリーカスクのやつが、それこそ一杯ありまして。

僕はそのシリーズのスプリングバンクが大好きで、抜群のしょっぱさとタンニンバリバリのシェリーの濃厚な甘さが秀逸でした。
値段も今では考えられないほど安かったなー。

あっ、過去を振り返っても生姜焼き。
そんなシェリーカスクと云えばのキングスバリー社のカリラ。
是非お試しあれ。